Milo là một loại đồ uống phổ biến. Milo có loại pha sẵn và loại bột. Có thể dễ dàng tìm thấy milo tại các cửa hàng tạp hóa lớn nhỏ. Milo vốn là món ăn ưa thích của các bé. Từ milo, các mẹ hãy làm kem milo cho các bé thưởng thức nhé. Hãy cùng tìm hiểu 3 cách làm kem milo qua bài viết sau của Italio.
Milo gắn với tuổi thơ của rất nhiều trẻ em Việt Nam
Đầu tiên, với hương vị thơm ngon, milo được rất nhiều người ưa thích kể cả trẻ em hay người lớn. Chiết xuất từ những nguyên liệu tự nhiên, ngoài tạo ra hương vị thơm ngon milo còn rất tốt cho sức khỏe, nhất là với các em nhỏ.
- Trong sữa milo có rất nhiều vitamin bổ sung dưỡng chất cho các bé
- Sữa milo còn bổ sung năng lượng và tăng sức để kháng
- Bổ sung canxi giúp xương bé chắc khỏe
- Cung cấp chất xơ dồi dào cho cơ thể
- Hỗ trợ tốt cho những người thiếu máu
Với những công dụng và vị ngon như trên, milo được bày bán ở nhiều tiệm tạp hóa, siêu thị, cửa hàng,…Ngoài chế biến pha uống, milo dùng để làm bánh, hoặc làm kem cũng rất ngon. Mẹ hãy biến tấu, làm món kem milo đổi vị cho bé, giúp giải nhiệt mùa hè. Cùng tìm hiểu công thức chi tiết làm kem milo qua phần tiếp theo nhé.
Cách làm kem milo que
Nguyên liệu
- Sữa bột milo: 5 gói (100 gram)
- Sữa tươi không đường: 300ml
- Sữa đặc:; 100 ml
- Khuôn, que đựng kem
Cách làm kem milo que
Bước 1: Đun ấm sữa không đường cùng sữa đặc, sau đó cho sữa bột milo vào khuấy tan đều
Bước 2: Cho hỗn hợp đã pha ở trên vào các khuôn, có que kem đầy đủ
Bước 3: Đậy nắp, cho kem vào tủ lạnh để đông trong 4-6 tiếng là có thể dùng được
Cách làm kem milo thơm béo
Nguyên liệu
- Sữa bột milo: 3 gói (60gram)
- Sữa đặc: 200 ml
- Sữa kem béo: 500ml
- Dụng cụ: máy đánh trứng, hộp đựng kem
Cách làm kem milo
Bước 1: Cho 500 ml kem béo vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho bông mịn
Bước 2: Cho sữa đặc, cùng 2 bịch sữa bột milo và đánh đều
Bước 3: Cho kem ra hộp, rắc bịch milo còn lại lên bề mặt, cho kem đông trong ngăn đông tủ lạnh 5-6 tiếng.
Để kem được mềm mịn, trong quá trình làm đông kem tầm 2 tiếng, bạn lại lấy kem ra trộn đều một lần để có thành phẩm ngon hơn nhé.
Xem thêm: cách làm kem tươi từ sữa tươi
Cách làm kem milo trứng sữa
Nguyên liệu
- Trứng gà: 2 quả
- Sữa bột milo: 2 bịch ( 44gram)
- Sữa tươi không đường: 280 ml
- Sữa đặc: 50 gram
- Đường: 40gram
- Whipping cream: 180 ml
- Vani: 1 thìa cafe
- Chuẩn bị dụng cụ: máy đánh trứng, hộp đựng kem
Cách làm kem milo trứng sữa thơm ngon
Bước 1: Tách lòng đỏ và lòng trắng thành 2 phần riêng biệt. Đặc biệt không được để hai lòng lẫn vào nhau.
Ở phần lòng đỏ, cho 40 gram đường cùng 1 thìa vani vào âu, dùng máy đánh trứng đánh cho tan. Đến khi hỗn hợp đặc lại, ngả màu vàng nhạt là được.
Bước 2: Cho hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc vào nồi nhỏ, bắt lên bếp đun lửa nhỏ đến khi có bọt khí lăn tăn bên thành nồi. Đổ hỗn hợp trứng đã đánh ở bước 1 vào cùng, khuấy đều lên rồi tắt bếp để nguội.
Bước 3: Để hỗn hợp thật nguội, rây sữa bột milo vào khuấy đều. Sau đó cho phần whipping cream vào, dùng máy đánh trứng đánh bông mềm phần kem này lên. Nếu không có máy đánh trứng, có thể dùng phới đánh đều tay, nhẹ nhàng hỗn hợp này.
Bước 4: Cho hỗn hợp kem vào khuôn, cho vào tủ đá, để đông trong 5-6 tiếng.
Thế là bạn đã có thành phẩm món kem milo thơm ngon lạ miệng. Với cách làm này khá cầu kì hơn các cách làm khác. Tuy nhiên thành phẩm sẽ không làm bạn thất vọng.
Qua 3 cách làm kem trên, hãy lựa chọn cho mình một cách làm phù hợp nhất, làm ngay món kem milo bổ khỏe này đãi gia đình nhé. Đây chắn hẳn sẽ là món kem ưa thích của các bé nhà bạn. Độ ngọt của món kem có thể gia giảm tùy theo khẩu vị gia đình bạn. Chú ý kem nên làm một lượng vừa phải đủ cho gia đình ăn trong thời gian ngắn. Không nên để kem quá lâu qua 15 ngày, sẽ làm kem mất ngon, không còn dinh dưỡng. Cho các bé ăn lượng kem vừa phải trong ngày, tránh trường hợp các bé bị viêm họng do ăn quá nhiều kem.
Với cách làm kem milo đơn giản bên trên, các mẹ sẽ dễ dàng làm được món kem ngon cho các bé. Không những vậy mọi thành viên trong gia đình đều có thể cùng thưởng thức. Giúp giải nhiệt trong mùa hè oi bức này. Cùng tham khảo thêm những công thức làm kem khác tại website của Italio bạn nhé!
Xem thêm: cách làm kem xoài túi
